新年水饺的来历

蒸馏酒 1个月前已收到1个回答举报

共回答了489个问题采纳率：95.7% 评论

一、春节吃饺子的由来

1、按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

2、民间传说，这与我国东汉名医张仲景有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤。“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬，熬好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。“娇耳”很管用，人们吃下它后血液通畅，治好了冻耳。张仲景施药一直持续到大年三十。除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物吃，并把这种食物称之为“饺子”。于是，饺子这种吃食就诞生了。

饺子作为一种历史悠久的民间吃食，自从问世就深受百姓喜爱，民间素有“好吃不过饺子”的俗语。

7小时前

可能相似的问题

过年吃饺子是什么来历

还是算了吧

查看 980

回答 1
过年吃饺子来历

小晴天

查看 740

回答 1
大蒜子辣椒酱的做法

謀亽諪芷吧

查看 37

回答 3
正宗泰式酸辣酱汁

半世雪

查看 10

回答 4
蒜蓉辣椒酱的做法

个路人

查看 154

回答 1
正宗蒜蓉辣酱配方和做法

花花的泪

查看 124

回答 6
蒜蓉豆瓣酱的制作

情之所终

查看 28

回答 1
蒜蓉酱怎么调

清春不离伤

查看 864

回答 6
李锦记香辣酱做法

心里还是你

查看 71

回答 3
蒜蓉辣酱肉酱做法

旧事回忆

查看 55

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐