法式香煎羊扒的做法星级腌制方法让羊肉鲜嫩

泚溡涳蕜苆 1个月前已收到2个回答举报

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1、用料：羔羊法式小切300g、橄榄油适量、洋葱适量、盐3g、黑胡椒碎3g。

2、羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分。

3、容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排。

4、盖上保鲜膜腌制1小时。

5、取平底锅，倒一点点橄榄油，因为羊排油脂比较厚，所以不要放太多油。

6、煎至两面金黄即可。每一面小火大概煎2分钟，这样的羊排是6分熟，如果无法接受可以用锡纸包起来，放入烤箱下层190度15分钟，烤制全熟。

7、好吃的法式烤羊排就完成了！

13小时前

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材料

羊肉，蘑菇，薯条，蔬菜，黑椒汁，沙拉酱。

做法

羊肉230度烤5分钟然后反面烤8～10分钟，看个人喜好口味，我个人比较喜欢烤焦点的，蔬菜过水捞后拿起沥干，薯条炸后放盘加上蔬菜沙拉酱，这时候羊肉应该熟了，拿起放盘，黒椒汁加热放进蘑菇，最后淋上羊肉就可以上菜了

11小时前

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