思念已成空 3星
共回答了320个问题采纳率:91.7% 评论
食材用料
香菇8朵,白菜叶1片,葱1段,姜3片,蒜3粒,红辣椒1个,色拉油15毫升,生抽10毫升,蚝油1勺,盐适量,白糖10克,水淀粉适量
做法步骤:
1,香菇去茎部不要,这样口感最好,掰成小朵。
2,白菜叶取比较嫩的部分,不要白菜帮,撕小朵。
3,蒜切片,姜切丝,葱切片,红辣椒切小段。
4,锅里加水,放入香菇绰水1分钟。
5,捞出沥干水分待用。
6,香菇绰水的时候调一碗料汁,生抽,蚝油,白糖,盐放入水淀粉拌匀,水淀粉不要太多,薄薄的一层芡汁即可,厚了影响香菇的口感,太少香菇表面挂不住,味道会不均匀。
7,炒锅放油,爆香葱姜蒜。
8,先下入白菜叶炒软。
9,再下入香菇块炒匀。
10,加入调好的料汁,再次炒匀即可。
15小时前
猜你喜欢的问题
30天前1个回答
30天前2个回答
30天前1个回答
30天前2个回答
30天前2个回答
30天前3个回答
热门问题推荐
2个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答
4个月前1个回答
4个月前6个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答