香螺黄怎么做好吃

待谁人嫁 1个月前 已收到2个回答 举报
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香螺黄是一种美味的海鲜，做法非常简单。首先将香螺黄洗净，去除杂质，然后放入开水中焯烫2-3分钟，捞出备用。

接着葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入香螺黄和适量盐翻炒一下，再加入料酒和清水，大火烧开后转小火炖煮5-10分钟即可。最后可以根据个人口味加入适量的辣椒或者调味料。这样做出来的香螺黄鲜嫩多汁，口感非常好。

16小时前

29

一生丿厮守 1星

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1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内

2.热锅凉油，待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒，煸炒出香味

3.待煸出香味后，倒入准备好的香螺进行翻炒

4.待香螺壳发白时将火调小，然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒

5.翻炒至颜色发红时倒入啤酒，调大火放入蚝油、生抽、老抽，炖制5分钟

14小时前

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