牛肉用什么烧最好吃

妞垨鹱榊 3个月前 已收到3个回答 举报
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啡沵吥糘 3星

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牛肉烧土豆好吃。土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴，主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。

9小时前

18

你爱的笨蛋 1星

共回答了188个问题 评论

牛肉里面加土豆红烧最好吃。先把土豆去皮切丁,用淡盐水浸泡10~20分钟,去淀粉,然后用水焯一下备用,将牛肉切丁,用冷水浸泡20~40分钟去血水,再下锅用水焯一片,出锅利干水备用,将大蒜,生姜,八角下锅炒出香味,加入牛肉一起炒。

7小时前

36

两人笑 4星

共回答了460个问题 评论

牛肉可以烧咖喱土豆牛肉。牛肉切块，冷水下锅，煮沸后撇去血末，然后加姜片葱段，料酒，转小火炖一个半小时，土豆切块，放入锅内炖半小时，然后放入咖喱块，转大火烧五分钟，不停翻炒以免粘锅。

4小时前

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