瓜味薯片的做法

食材清单

黄瓜 50克 、 土豆 50克 、 食用油 5克 、 低筋面粉 20克

烹饪步骤

1/6

土豆切丁蒸熟，压成泥

2/6

黄瓜切丁加30克清水打成汁，取重60克

3/6

土豆泥中倒入，面粉，使用油，黄瓜汁，搅拌均匀

4/6

吸油纸铺好，用手指按压

5/6

黄瓜薯片就出炉啦

很久没有吃薯片了，最喜欢吃的是黄瓜味的乐事薯片，一股清新的香味，好吃到舔手指，每次去超市都会买上那么几袋，嘴馋的时候过个嘴瘾。

闲在家里久了就想做美食来打发时间，今天在家捣鼓黄瓜味薯片，想不到第一次做就非常成功，酥酥脆脆，味道和外面卖的不相上下，而且不用油炸，自己做干净卫生没有添加剂，一个土豆做了四个烤盘的量，做这薯片要有一定的耐心，跟着我一起来学吧。

【食材】

土豆 黄瓜 面粉 盐

【做法】

第一步：一个土豆削片上锅蒸15分钟，筷子能戳进去土豆就是熟了，用叉子把蒸熟的土豆压成泥，要保证压到没有颗粒。

第二步：半个黄瓜削皮后切小块，放入榨汁杯中加一碗水榨成汁，土豆泥里加一勺面粉和一勺盐，再倒入适量的黄瓜汁，边倒边搅拌，搅拌至面糊顺滑黏稠状，黄瓜汁要慢慢倒，不能一次性倒完。

第三步：把面糊装入裱花袋中，剪个小口。

第四步：烤盘中铺上油纸，把面糊挤入烤盘中，挤入的面糊与面糊之间要有一定的距离，再盖上油纸，手指轻轻抹开，不要抹得太薄。

第五步：送入预热好的烤箱上下火120度烤45分钟，烤箱的温度要根据自家烤箱的脾性来调节，烤的过程中要注意观察薯片有没有烤糊，适当地再调节烤箱温度。

第六步：时间到，黄瓜味薯片就烤好了，轻轻地拿下来，清清爽爽的黄瓜味。

好吃嘎嘣脆，健康无添加，一个土豆做了四小盘，吃不过瘾的节奏。