羊肉煮多久最好

清煮羊肉用沙锅小火煮二到三个小时就可以了。将羊肉剁块洗干净 ，放沙锅内，用凉水煮，锅开后，把血沫弹出去，大火转小火，放葱姜蒜花椒，六七分熟再搁盐，2-3个小时即可软烂。

答案是：羊肉煮1小时左右最好。羊肉炖煮时间是根据羊子的生长年龄长短决定，喂养年龄越久的羊肉炖煮时间就越长，但味道也更好。

答案是：羊肉煮1小时左右最好。将羊肉洗干净滤干水分，锅内放油将草果、茴香、八角、白芷、桂皮等佐料炒香后放入羊肉，加水、盐、生姜、少许白酒煮约1小时左右，加味精香菜生抽等调味即可食用。

1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。

2、具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的。通常来讲，高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

开后煮1小时左右。

羊肉属于肉类，而且夹带有骨头，是不易煮熟的一类食物，加上其中蛋白质、钙、钾、磷、等物质含量丰富，需要久煮才能将其中的营养成分析出，因此煮羊肉汤要有耐心，需耗时在1小时以上才能煮出一锅美味鲜香的羊肉汤。

2 羊肉汤怎么煮最快

如果想要快速的煮出一锅羊肉汤，推荐以下两个方法：

1、高压锅煮

高压锅是日常用于快速煮食物的最好工具，其利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，通过对水增加压力，来减少炖煮食物的时间，对比用普通锅子煮羊肉，用高压锅煮可减少至少一半的时间。

2、切成羊肉片煮

羊肉之所以难熟，其原因有肉块太厚、皮骨较多的因素存在，如将羊肉皮骨剔除，切成薄薄的小片再进行煮羊肉汤，那么一碗羊肉汤的制作只需花15分钟即可。