炒酸菜丝家常做法

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风情契约 2星

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主料

酸白菜 400克

调料

植物油 15克 酱油 3克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克

制作方法

1. 将酸菜洗净，切成细丝，挤去水分；

2. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入酸菜煸炒，加酱油、白糖、精盐炒匀入味，撒入味精即可。

5小时前

32

找媳妇 3星

共回答了378个问题 评论

1、准备食材，酸菜300g，蒜苗2根，蒜2掰，小辣椒2个。

2、酸菜洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡3个小时，去除一些酸味和咸味。

3、蒜苗切小段，蒜切片，小辣椒切碎。

4、锅中放入油烧热，小辣椒和蒜粒爆香，再加入蒜苗。

5、放入酸菜翻炒，加适量白糖烹入米酒翻炒，出锅前加适量味精调味。

3小时前

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