玉桂可以用来煲汤吗

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不可以。玉桂，又名肉桂，玉桂香气浓烈特异，桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛油.腻，芳香可口，进而令人食欲大增，桂皮更适合是用来烧制肉类菜肴时祛腥解腻，促进食欲。如果用于煲汤，它的浓烈气味会将汤里食物覆盖，从而影响汤的品质。

7小时前

共回答了448个问题评论

薏仁 100克、玉兰花 150克、银耳 80克、枸杞 10克、桂花 5克、桂圆适量、水适量、冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4

将提前泡发好的食材放入电饭煲

步骤2/4

根据自己的需求加入适量水

步骤3/4

按'煲汤键'

最后一步

煲好后盛出即可

5小时前

共回答了110个问题评论

桂皮做汤滋补养生，最常见的排骨桂皮汤，排骨洗净不要有血丝，加入料酒去腥。还需要白萝卜切块，甜玉米切段。

排骨加入葱焯水，焯好水的排骨放入电饭煲，待排骨煮开，加入一点生抽和醋，炖一个小时后，加入切成滚刀的白萝卜、玉米。

快要煮好时加入枸杞，调味料和葱末

2小时前

共回答了70个问题评论

玉桂可以用来煲汤，而且非常鲜

22小时前

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