罗氏虾最好吃的5种做法

行路古来难 4个月前已收到2个回答举报

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用料：罗氏虾20只、蒜1头、葱2根、糖3克、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、陈醋0.5勺、蚝油1勺

做法步骤：

步骤 1、罗氏虾洗干净，头部处理一下，去虾钳虾须，然后开背挑出虾线，放一勺料酒腌制一下

步骤 2、这时准备蒜蓉一头大蒜切碎，分成3:2两份锅中热油，将3份的部分放入锅中，小火炸，蒜末出现金色时盛出，与2份的合并在一起这样炸过的蒜末口感会更好

步骤 3、锅中热油，下罗氏虾，不要频繁翻动，等两面都红

步骤 4、加生抽，蚝油，白糖，陈醋，爆炒后加入步骤2的蒜末。然后加一碗水，加盐，盖上锅盖，中火。。。最后大火收汁，收汁前撒一把小葱段

步骤 5、装盘蒜香浓郁，味道好爆，好吃到每只虾都要先舔再剥壳吃。

3小时前

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我觉得最好吃的还是白灼，直接把虾洗净然后用水煮，之后蘸醋还有酱油吃，吃原汁原味的。

另外还有红烧的、油爆的的做法，喜欢浓油赤酱的人会比较喜欢。

此外还有茄子味的，酸酸甜甜，比较开胃，小孩子也比较喜欢吃。

最后一种的话就是椒盐的，加点洋葱一起炸，特别酥脆。

1小时前

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