信而有情 2星
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用料
杏鲍菇2个;鸡蛋3个;青椒1个;红椒1个;洋葱半个;酱油1勺;蚝油1小勺;十三香适量;豆瓣酱1勺;糖适量;盐适量;蒜2瓣;小葱适量
做法
杏鲍菇洗净切段
把杏鲍菇撕成条
青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用。
锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖)
鸡蛋打散。锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用。
锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽、蚝油、十三香、糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可。
5小时前
积极向上 4星
共回答了453个问题 评论
步骤 1
如果是有盐黄油,可以不用再放盐,根据个人口味而定
步骤 2
除黄油,其他材料混合均匀备用
步骤 3
平底锅大火,黄油完全融化后 关火
步骤 4
倒入蛋液,端起平底锅快速翻炒
步骤 5
ok,大功告成,开始享用吧
步骤 6
搭配土司、沙拉、培根。。。一 切你能想到的都可以,美味加分
3小时前
回答问题
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