可爱通缉犯 2星
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原料:牛门肉300克,野山椒 50克,大葱 50克;
调料:盐、色拉油 少许,烤肉酱30克;
做法:
1.把牛肉放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。野山椒切好,洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛肉摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱、蒜,撒少许盐,再烤2分钟即可。
22小时前
何必在意 2星
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佐料:
蒜蓉两勺,粗细辣椒粉各一勺,芝麻一勺,盐半勺,生抽两勺,醋一勺,小米辣一勺,香葱香菜适量,糖一勺(可不放)。
步骤:
1.蒜蓉、辣椒粉、芝麻、盐放碗中,菜籽油烧热至微微冒烟(七分热),分三次倒入碗中,倒入时可见碗中辣椒粉等沸腾冒泡,用筷子搅拌即可
2.依次加入生抽、醋、小米辣、香葱香菜、糖,搅拌均匀
21小时前
惮的伤害你 3星
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原料:酱油,醋,麻油各2勺 盐,鸡精,糖各1勺 葱姜10克 蒜泥2勺
步骤
1.准备材料
2.准备一个碗,放入液体的酱油,醋,麻油。
3.加入各种辅料
4.这时候要加入油辣子,干的和油都要,盐,鸡精,糖少许。
5.混合均匀
6.冷开水一点,并将他们放到一块混合均匀。
7.混合葱姜蒜泥
8.葱姜蒜泥,放入混合
18小时前
且行且安 1星
共回答了132个问题 评论
大葱1根,香菜3根,盐1.5小匙,白糖1大匙,李锦记生抽7-8大匙,蚝油0.5大匙,米醋1大匙,鸡精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量
做法
1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;
2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。
3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道。
4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了
14小时前
无敌的小葵 3星
共回答了357个问题 评论
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。
2、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁。
9小时前
閞始圉湢 2星
共回答了243个问题 评论
食材清单:
熟芝麻 / 香油 / 温水 / 葱花 / 花生酱
香菜碎 / 蒜蓉 / 老抽 / 白糖 / 生抽 / 食盐
烹饪步骤
- step1 -
在碗中加入蒜蓉,香菜碎,葱花,熟芝麻,生抽,陈醋和香油。
- step2 -
再加入食盐,白糖,花生酱混合搅拌均匀,同样是蘸上水饺和肥牛卷开吃咯。
花生酱也可以换成芝麻酱,这是一款不辣的蘸酱,适合不喜欢吃辣的同学。
- step3 -
麻酱蘸酱,又叫花生酱蘸酱,麻是芝麻,酱是花生酱,以鲜香口味为主。
3小时前
感覺鈊賥 2星
共回答了76个问题 评论
牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根。
24小时前
醉靑樓 1星
共回答了154个问题 评论
1、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎,放进调料碗中待用,小米椒切圈儿,也放进大碗中。
2、接着调入生抽和蚝油。为了让这碗蘸料的味道达到最佳,请使用高品质的生抽和蚝油,全是添加的那种请直接放弃。
3、抓一小把炒熟的白芝麻放进去,再加入适量的凉白开(不然这碗蘸汁过于浓厚而且会咸),搅拌均匀,我们的万能蘸汁就做好了。无酸不爽的朋友可以酌情加入少许醋,白糖就不必了,因为蚝油比白糖鲜多了。
4、把火锅煮上的同时,再动手做蘸料,几分钟的事儿。这样的蘸料,低脂美味,清爽可口,吃到嘴里不像麻酱小料那样糊嘴,特别的清爽。
16小时前
丢了懵懂 1星
共回答了159个问题 评论
准备材料:酱油,麻油,油辣子(加点老干妈也可以)
盐,鸡精,白糖,葱,姜,蒜泥,冷开水 一点
步骤1
先放液体的。酱油,醋,麻油,油辣子
步骤2
盐,鸡精,糖
步骤3
冷开水一点,然后混合
步骤4
葱姜蒜泥,放入混合。
小贴士
多放几次根据自己口味就知道多少了。
可以做蘸料,卤牛肉,豆棒片片。
7小时前
回答问题
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