炒豆芽粒家常做法

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1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍，然后放在漏网中，把水分控干备用。

2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。

3、把控干水分的绿豆芽放在盆中，加入3克陈醋、3克生抽和适量盐，把绿豆芽翻拌均匀，腌制3分钟。

4、炒锅里加入适量食用油，凉油下入花椒粒，开中火慢炸，把花椒粒炸焦、炸香后捞出不要。

5、接着把葱花、蒜片和干辣椒段下锅，煸炒出香味。

19小时前

33

人闲屁事多 4星

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准备材料：

豆芽半斤，葱切末适量，蒜半，盐适量，油 2勺，辣椒适量

步骤

步骤 1豆芽根洗净。

步骤 2

将处理好的豆芽冲洗后 稍微沥干水份备用。

步骤 3葱切末，辣椒切丝，蒜瓣切末备用。

步骤 4锅烧热然后加入两勺的油。

步骤 5油烧热后倒入蒜碎爆香。

步骤 6之后倒入豆芽快速均匀不断的翻炒 （约半分钟左右）

步骤 7然后倒入葱段和辣椒丝依然快速翻炒 （约半分钟左右）。

步骤 8加入盐调味，翻炒均匀即可盛出。 

17小时前

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