凉拌面筋做法

1、用料：面筋400克、青椒1个、油60克、盐适量、酱油5克、大蒜8克、姜丝5克。2、面筋冲洗干净。

3、顺着在外面接口给撕开、大小自己定、不用很薄。

4、葱姜蒜切好备用。5、辣椒切丝。6、油热锅加入姜丝和大蒜。

7、加入辣椒炒香。8、加入面筋。9、翻炒均匀加入盐。

10、加入酱油翻炒均匀开上色、加入葱蒜出香即可。

主料：面筋适量，洋葱适量

辅料：葱适量，蒜适量，香菜适量，红辣椒适量

调料：盐适量，油适量，醋适量，酱油适量，芝麻适量

凉拌面筋的做法步骤：

1.所需配菜准备就绪。

2.取适量面筋备用。

3.将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。

4.放入香菜末，葱花和蒜末。

5.放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

6.搅拌均匀就可以享用啦。

食材:

面筋1把，大蒜2瓣，香菜1颗，小葱1根，辣椒粉、家常调味料

做法：

1、面筋提前两小时凉水泡软，捏干水分备用。

2、碗里准备蒜末、辣椒粉、葱花，加入两勺热油，加三勺生抽，两勺米醋，一勺蚝油，适量食盐和白糖拌匀。

3、最后加香菜拌一拌就可以吃啦。

拿一个小盆，放入生抽5克，辣鲜露4克，香醋10克，放入白糖6克（两勺），辣椒油25克，用筷子搅匀以后。

吃不了太辣的朋友辣椒油可以适当少放一点。放入小米椒圈和蒜末，香菜碎，搅匀以后。

一盘香喷喷的调料汁就做好了。

接下来，我们把面筋卷切成斜刀片，摆放在盘中。

摆好以后，然后把凉拌汁用勺子均匀地浇在面筋上面，就可以上桌食用了。

这味道鲜美的香辣面筋卷就做好了，香辣开胃，吃一次就忘不掉。

主料：面粉300g辅料：油10ml步骤：

1.把面粉放进盆里面。

2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。

3.用手活成面团。

4.放水开始洗面。

5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。

6.用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。

7.洗好的面筋。

8.剩下的面筋。

9.上锅蒸5分钟。

10.蒸好的面筋，可以凉拌着吃。

步骤 1面筋切小条，不要太细，容易碎。莴笋和胡萝卜洗干净切细条，小葱、香菜、大蒜和小米椒洗干净切碎，这几个忘了拍。

步骤 2锅里放适量水，烧开后，下一点油和盐，然后先下胡萝卜丝焯水一分钟，再下莴笋丝焯水半分钟。

步骤 3然后捞起滤干水装碗里。

步骤 4接着面筋也下锅焯一分钟。如果是新鲜现做的面筋可不焯水，我这个是冰箱冷冻过的，所以焯一下水。

步骤 5面筋捞起晾一下，没那么烫了就稍微挤下水，一起放入碗中。

步骤 6撒入小米椒、蒜末和葱花香菜末。

步骤 7加入小半勺盐，一汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙芝麻油。

步骤 8全部拌匀就可以吃了。

1、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。

2、把沥干水份的面筋撕成小条。

3、然后黄瓜清洗干净后切成丝。

4、锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。

5、面筋入开水锅焯1分钟。

6、捞出面筋沥干水份后放入碗里，再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。

7、再加入些许香油提味即可食用

1. 准备原料 2. 芹菜切段，面筋切小块 3. 面筋焯水后，控干水分放凉 4. 芹菜用水烫一下 5. 蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量 6. 拌匀即可。