酸辣海带片的汁怎么熬

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主料:

海带300克

辅料:

香菜1根，小米椒1个，姜蒜若干

料酒酱油等10克

做法步骤 :

1· 海带结洗净，备用

准备食材：小红椒、姜蒜、香菜

2· 香菜切好

3· 热油下锅，倒入小红椒和姜蒜翻炒下

加入海带结，加点水继续翻炒

4· 加点料酒、酱油调料，然后再加入香菜翻炒一下，加盐、味精即可出锅啦！

21小时前

共回答了208个问题评论

酸辣海带片的汁是这样调的，100克的香醋，10克生抽，20克蒜末，20克葱花，15克小米椒，5克的花椒面，20克盐，把这些调料放入碗中，烧50克的菜籽油，烧开倒入料碗中，搅拌均匀等调料凉了放点鸡精，调好之后，尝一下咸淡，根据个人口味，再调咸淡也可以。

19小时前

共回答了15个问题评论

用料

海带1片

洋葱1个

小米椒5个

大蒜1颗

生抽10勺

醋10勺

耗油4勺

步骤 1

取一整片海带，用水泡开

步骤 2

小米辣（小的红色的湿辣椒）切成小圈，蒜切成片，洋葱切块儿

步骤 3

海带泡开之后，用水洗净，最好多洗几次，然后下凉水煮15分钟左右

步骤 4

按照耗油4勺，醋10勺，生抽10勺的比例调汁，如果口味淡，可以适量少放点生抽

步骤 5

将煮好的海带，切成菱形的块，和切好的辣椒，蒜，洋葱放入调好的汤汁中。

小贴士

做好后，可以用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜层中，可以放一周也不会坏。

16小时前

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