悲傷清人 4星
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荸荠煮熟后,纤维素被破坏。它尝起来不像生荸荠那么硬,但很软,但没有完全破坏。还是很脆。此外,荸荠本身是一种含糖量很高的水果。煮熟后,糖在水中被分析,这将使食物尝起来又甜又可口。
煮熟的荸荠肉是白色的,如果与荸荠皮,它会有一点紫色或棕色。通常煮荸荠的水呈浅棕色,是荸荠中的多酚氧化后形成的醌类物质,有点棕色。
9小时前
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