黄花虾仁家常做法

夜雨星魂 1个月前 已收到3个回答 举报
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溡簡婼洸姩 2星

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主料：虾250g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、小葱适量、干黄花适量

步骤：

1、干黄花事前用清水泡发好，虾收拾干净备用

2、热锅凉油，下入葱姜爆香

3、倒入虾和泡发好的干黄花菜进行翻炒

4、炒制虾变色后倒入水

5、加入适量的盐和鸡精进行调味，出锅前撒上葱末即可

18小时前

7

算我错了 1星

共回答了161个问题 评论

1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐;

2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎;

3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟，烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。

16小时前

40

阿先生 4星

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主料：虾仁100g，黄瓜150g

配料：盐3g，料酒2g，味精1g

做法

1、黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块；

2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份；

3、炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒；

4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。

13小时前

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