猪肚切开还是整个炖

时光太贱 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

街头去卖艺 2星

共回答了233个问题采纳率：94.8% 评论

整个炖好。

猪肚整个下水煮更好，煮出来不会太老，能保持风味。如果切成条再煮，猪肚条熟得快老得快，收缩起来肉就不香了。炖肘子、红烧肉什么的也是同样的道理，要想肉好吃，就一定要大块煮，煮好再切成条或者块儿。将猪肚清洗干净，用盐揉搓里外，用清水洗干净。 用高压锅煲，将高压锅内倒入适量清水，将切好的猪肚放入。老姜，八角，均放入。放入适量盐，盖锅煲至高压锅上气十五分钟至二十分钟。

4小时前

38

拥清风不归 1星

共回答了151个问题 评论

猪肚切开炖是比较好的，容易烂

2小时前

20
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com