花蛤肉的家常做法爆炒不辣

1、食材：花蛤400克，佛手瓜半个，胡萝卜半个，葱1段，胡椒粉适量，盐少许，香菜适量。

2、先将花蛤吐尽泥沙。

3、佛手瓜和胡萝卜削掉外皮，然后切成薄片，姜切片备用。

4、锅中放入少许油，加姜片炒香后放入胡萝卜片和佛手瓜片略炒，以杀掉青涩的味道。

5、加适量的水。水沸后保持大火的状态，然后放入花蛤。

6、待锅中的汤再次煮沸，花蛤全部开口即可关火。尝一下汤汁的味道，加入适量的盐。

7、最后加入香菜和胡椒粉即可出锅。

1、需要准备食材：鸡蛋3个、盐适量、生抽适量、花蛤适量、温水适量、葱花适量。

2、将处理过的花蛤放入锅中，水开后等花蛤开壳捞出。

3、摆盘。准备碗，打三个鸡蛋，花蛤捞出后摆盘。搅拌均匀。

4、鸡蛋里放入一小撮盐，搅拌均匀，再加入温水。

5、盖上保鲜膜，放入锅里蒸，水开蒸十分钟。

6、煮熟后端出放葱，适量生抽即可食用。

材料

花蛤壳500g，葱花少许，姜片6片，大蒜头适量，适量的盐，黄酒

做法

1、锅内放入适量食用油，开火加热；

2、放入姜片、大蒜头片炒香，倒入花蛤壳翻炒；

3、放点盐、黃酒，将花蛤壳炒熟。撒入葱花拌匀即可。

材料

1.花蛤500克

2.盐，味精，生粉，花生油，姜，葱

做法

1.将花蛤泡盐水吐沙洗净，姜，葱洗净切段备用。

2.热锅后，加油热至7成温，倒入姜，花蛤翻炒。

3.将生粉倒入小碗并用冷水泡开，加入葱，倒入生粉勾芡。

4.起锅装盘。

主料：花蛤两斤

辅料：蚝油汁1勺，盐少量，黄瓜一根

做法：

1、花蛤放入香油泡三小时。沸水过一遍，等它张开口，再用清洗干净泥沙，把肉剥出。

2、一根黄瓜洗净切片。锅里热锅放油炒黄瓜出汁，放盐。

3、倒入清洗干净的花蛤肉。

4、加入一勺蚝油。中火翻滚2分钟即可。