燕窝能隔夜煮吗

鸳鸯弦 1个月前 已收到2个回答 举报
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蕾絲裙擺 1星

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不可以。

一是炖盅通常具有保温功能，如果燕窝炖好后一直放在里面不盛出来，便会导致燕窝煮的时间过长，从而出现质地变成水状，营养流失较多的现象；二是温度较高的情况下，放一夜后的燕窝容易滋生大量细菌导致变味变质，因此煮好的燕窝需尽量盛出，然后用密封的保鲜碗装好，放入冰箱冷藏，在不加糖的情况下，可以保存2-3天左右，加糖或其他食物的情况下，能保存1-2天。

22小时前

26

指尖岁月 2星

共回答了224个问题 评论

燕窝一般的不要隔夜煮，但如果你泡发多了，你可以先放到冰箱里面，然后第二天再煮

21小时前

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