黄瓜炒鸡蛋老东北美食

眞愛迋孓 1个月前 已收到3个回答 举报
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过奖啊过奖 2星

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主料：黄瓜一根，鸡蛋三个，酱油适量，盐适量，鸡粉适量

做法：

1.黄瓜洗净切片。

2.鸡蛋打散入锅煎。

3.煎熟后放入黄瓜快速炒两分钟加入调料。

4.起锅装盘。

7小时前

33

温暖似阳 1星

共回答了111个问题 评论

1：黄瓜洗净切片，也可以切成你喜欢的任意形状。

2：鸡蛋打入碗里，加盐少许，料酒用筷子搅拌均匀，记得多打几遍，要把蛋清和蛋黄充分搅拌均匀。

3：锅内放食用油烧热，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，待鸡蛋凝固结块，再用勺子推炒至金黄色出锅装盘待用。

4：锅内放食用油加热，然后倒入切好的黄瓜入锅，加适量盐，料酒快火翻炒。

5：待黄瓜炒至颜色诱人的翠绿色，加入炒制好的鸡蛋块搅拌均匀即可出锅。

5小时前

15

娜嗨府城 3星

共回答了358个问题 评论

1把黄瓜清洗干净切片备用，葱花准备好，把鸡蛋搅拌均匀。

2炒勺加热至水分干，然后放入豆油若干，加热。然后把鸡蛋导入炒勺，待鸡蛋固化后，出锅备用。

3炒勺内残留的豆油，可以作为炸锅油。加入葱花和胡椒粉。

4然后把黄瓜片加入炒勺，翻炒至8分熟。

5加入准备好的鸡蛋，充分搅拌，然后加入盐和味精等。香喷喷的黄瓜片炒鸡蛋就出锅了。

2小时前

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