桀骜不逊 4星
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【制作过程】:
1、青椒去头去尾,开肚切去青椒籽,然后冲洗干净切成小条状,黄姜去皮洗净切成丝状备用。喜欢吃辣的朋友,可以留青椒籽。
2、里脊牛肉冲洗一下,切成条状放入碗中,加入小半勺花生油和一点食盐腌制1个小时。
3、热干炒锅的水分,倒入一小勺花生油,油温热了之后,先放入青椒,中火爆炒30秒。
4、接着倒入腌制好的牛肉和姜丝,这次改大火翻炒30秒,让牛肉迅速爆熟。
5、最后锅里倒入生粉浆水挂汁,几滴酱油和少许食盐翻炒两下,收汁立马关火出锅。
17小时前
回答问题
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