根深蒂固 2星
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鸡肝煮15-20分钟能熟。为了保护动物肝脏的营养成分不流失,通常需要使用冷水下锅,煮到鸡肝内部没有血水,再盖上锅盖焖一定的时间,起锅观察鸡肝的颜色变化,等它完全煮熟后即可食用。新鲜鸡肝不要急于烹饪,建议在水中浸泡三十分钟后再炒制。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B。
1小时前
执于他 3星
共回答了303个问题 评论
鸡肝水煮个15-20分钟即可熟透。
鸡肝的营养价值
1.鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。
2.鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。
3.鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色。
21小时前
刄剣榊域 4星
共回答了428个问题 评论
一般来说,鸡肝水开之后再煮15-20分钟左右就能煮熟了,但是这个时间也并不是固定的,需要根据其大小进行判断,小的需要的时间就短一些,大的就要延长煮制时间。另外将猪肝买回来后要用清水浸泡30分钟,这样吃起来更健康。
18小时前
回答问题
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