冷冻蛤蜊肉怎么做又嫩又好吃

欲泊流连 1个月前 已收到3个回答 举报
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悬崖峭壁 4星

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用料

花蛤 1.5斤、蒜头 适量、白醋 适量、沙糖 适量、小青柠 2个、鱼露 适量

步骤 1、花蛤灼熟，去掉半边壳，排好

步骤 2、小青柠挤汁，淋在花蛤上面

9小时前

22

经历肺腑 4星

共回答了434个问题 评论

冷冻蛤蜊肉，想要做的又嫩又好吃，必须使用清蒸的方法，我们把冷冻蛤蜊肉进行解冻，然后放在盘子里边儿浇上料酒，撒上胡椒粉，滴上滴色拉油，把泡好的粉条放到上面，再加一大把蒜蓉，用旺火蒸十分钟，这样蛤蜊肉非常的嫩，而且味道非常的鲜美

7小时前

25

巴弗灭 2星

共回答了292个问题 评论

准备材料：

冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。

1、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净 准备生姜 葱花 红辣椒 绿辣椒。

2、锅热倒油（我用了自己做的花椒油）爆姜片 葱花 辣椒 翻炒一下。

3、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。

4、加一勺生抽。

5、加少许糖。

6、翻炒均匀出锅装盘。

4小时前

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