生牛肉怎么处理保存

学渣在进化 1个月前已收到2个回答举报

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跪下叫姐 2星

共回答了254个问题采纳率：99.4% 评论

1、把牛肉分割成小块，每一块是一顿的用量，这样就避免了大块反复解冻，不容易变质，食用也更方便。

　　

2、切好的牛肉不要洗，用刷子刷上一层食用油，油可以隔离空气和细菌，保持牛肉的水分，延长保质期。

　　

3、找一卷保鲜膜，把每块牛肉都包起来，包紧后就放进冰箱里冷冻保存就可以了。

用这个方法，理论上放一年都没问题，但在4个月内吃完，肉质基本没变化，口感非常好，软嫩不柴。

6小时前

网吧情缘 2星

共回答了256个问题评论

如果一次买了大量的生牛肉，在购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质。

4小时前

30

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