萝卜炖豆腐怎么做好吃

食材：

萝卜、 豆腐 、葱蒜

步骤：

1.萝卜去皮切片，豆腐切块，葱蒜切末备用；

2.油锅中油热后下葱蒜，翻炒爆香，倒入萝卜，翻炒至萝卜微微变色，倒入热水，热水没过食材即可，一勺生抽，一丢丢糖，适量盐，一点老抽，大火烧开，小火炖10分钟左右，喜欢软口的再咕嘟5-8分钟左右，出锅，撒上葱花

主料

大豆腐1块，白萝卜半根，葱1根，姜适量，香菜少许

辅料

油少许，盐适量，五香粉少许

做法步骤：

1. 大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。

2. 豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味。

3. 过凉。

4. 白萝卜切片。

5. 白萝卜也要烫一下去萝卜气。

6. 过凉。

7. 洗干净葱姜香菜。

8. 准备好所有食材。

9. 平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。

10. 炝上汤。

11. 放上豆腐炖开锅。

12. 加白萝卜片。

13. 白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶，关火。

1、材料：萝卜一根、老豆腐适量、青蒜适量。

2、调料：盐适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量。

3、萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。

4、烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。

5、接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。

6、再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。

7、煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可。

材料

主料：萝卜100克，北豆腐100克，

辅料：虾米25克，

调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克

做法

1.将萝卜洗净，切成块；

2.北豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入萝卜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至萝卜熟烂，撒入味精即可。

食材：

虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净；

步骤2/11

剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；

步骤4/11

豆腐切块，西红柿切小块；

步骤5/11

香葱切末，姜切丝；

步骤6/11

炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；

步骤7/11

将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；

步骤8/11

再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；

步骤9/11

根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；

步骤10/11

待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；

最后一步

盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！

步骤

1.准备食材

2.萝卜洗干净切丝

3.锅热油热将虾皮放入爆锅

4.将萝卜放入煸炒

5.将豆腐切块放入

6.放适量的酱油翻炒，放少量的水放盐

7.快熟放适量的香菜翻炒

8.炒熟盛盘。

1、水发香菇择洗净，切成小块；豆腐切成小块；胡萝卜洗净，切成“象眼片”备用。

2、上述原料分别下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分。

3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜末、花椒面炝锅，添汤，加入豆腐，香菇，胡萝卜片，酱油，精盐，用旺火烧开，移小火慢炖至入味，加入味精，淋香油，出锅装碗即可

1/3 白萝卜洗净擦成丝，豆腐切成2公分方块，香菜洗净切末备用。

2/3 锅加油热后放入葱爆香，下白萝卜丝翻炒后加水，水开后做入豆腐、海米，加少许盐。

3/3 干开锅后转小火炖20分钟后，关火加醋装入碗中，上面撒香菜末即食。

食材：萝卜半个，豆腐1小碗；葱花少许，盐适量，生抽1汤匙。

做法：

1、萝卜清洗干净，切成细丝。

2、豆腐我们使用冻豆腐，既好吃又减肥刮油。买回来的鲜豆腐，切成小块，扔冰箱里冷冻一天，冻豆腐就成了，很是方便。虽然冻豆腐是豆腐冻制而成，但钙质不减，补钙照常，而且没有了鲜豆腐的豆腥味，不但口感变好了，还具有了刮油减肥的作用。

3、锅中放油烧热，放少许葱花爆香。

4、下入萝卜丝，翻炒一两分钟，使萝卜表面裹上油脂。

5、根据萝卜量，放入半碗到一小碗清水，量快末过食材即可。大火将水烧沸。

6、放入冻豆腐，翻拌均匀。

7、根据口感咸淡，加适量食盐入味。

8、出锅前淋入1汤匙生抽提鲜拌匀，即可