一年的寿眉可以煮着喝吗

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挑梦帘 1星

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寿眉因叶形状像长者的眉毛,故称之为“寿眉”,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。老寿眉寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。那么,老寿眉泡着好喝还是煮着好喝呢?

老寿眉煮着更好喝。

我们将煮白茶这个手法称之为“煮茶法”。老白茶属于陈茶,耐泡型。用煮茶法,能让茶汤中的物质更好地析出,从而使口感风味更佳。

2小时前

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