红烧猪骨做法

涛涛来了噻 2个月前 已收到2个回答 举报
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浪荡旅人 1星

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用料

猪大骨头 5大块

葱 4段

生姜 适量，几片就行

料酒 少许

糖 适量

油 少许

老抽 1勺

生抽 1勺

盐 适量

醋 1勺

做法步骤

1、大骨头冷水泡1小时左右，泡出血水，冷水下锅，加葱姜，料酒

2、煮烂糊捞出来，我大概煮了25分钟左右

3、油＋糖，炒出糖色，糖微黄

4、放入大骨头翻炒

5、加一点点的水

6、生抽，老抽。盐，醋

7、水烧开后。加入料汁，因为骨头已经烂糊了。大火收汁就行，

8、汁收好就出锅。

21小时前

32

人生坎坷路 1星

共回答了102个问题 评论

用料：猪骨1500克、鹌鹑蛋(熟)30个

步骤：1.焯水2.放入高压锅中，葱姜大料。3.添开水4.压20分钟5.另起锅放入适量原汤6.放入鹌鹑蛋生抽和老抽白糖，适量精盐。7.中火烧制，入味即可。8.美味好吃特过瘾

19小时前

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