青帐撩人醉 4星
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锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点。盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米过凉水备用。
破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑。将芒果牛奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。
7小时前
库存已久 2星
共回答了215个问题 评论
西米煮成外边透明,中间有一点点小白心就可以关火了。然后闷5分钟左右,再打开,没有白心就可以过凉水捞出来做东西用了。不过煮西米记得要开水下锅,我之前和凉水一起下的锅,结果特别粘锅,基本上外边都煮烂了,要粘在锅上了。里边还没熟。
5小时前
兄弟你变了 2星
共回答了295个问题 评论
在煮的过程中,看到西米煮成透明色,我们就可以停火了
2小时前
看着伱可美 2星
共回答了240个问题 评论
西米煮成中心点有个小白点就可以停止关火了。
我们煮西米第一步首先要烧一锅开水,开水的分量大概是西米的三倍左右。水开之后把准备好的西米倒在水中,倒进去之后要不停搅拌。这样可以防止西米粘在一起。搅拌好之后,可以盖上盖子,第一次煮个大概15分钟的样子。然后隔水捞出煮过的西米露 ,用凉水浸泡使得西米没有余温,再煮上一锅干净的开水,水的分量跟第一次同等,水开后捞出浸泡凉水的西米放置锅里搅拌均匀后盖盖子煮至西米中间仅剩一点白点,这时候关火焖上个15分钟左右,透亮的西米就做好了。
做好的西米露,要记得用凉白开过冷河,这样才不会粘在一起哦!
22小时前
无聊者自厌 1星
共回答了103个问题 评论
西米煮成透明,中间还有一小点点白色的,关火闷5分钟即可。
17小时前
魔皇聖君 5星
共回答了58个问题 评论
煮成中间有个小白点,就可以关火再闷20分钟到半个小时!
11小时前
是谓存雄 2星
共回答了217个问题 评论
西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟!
4小时前
雨打湿脸颊 3星
共回答了336个问题 评论
西米煮至中间没有白点就可以停火
24小时前
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