炒青虾仁怎么做好吃 炒青虾仁的家常做法

拽拽拽丫头 1个月前 已收到3个回答 举报
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罂粟花狠美 4星

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主料:河虾300克，玉米粒50克，青豆50克

调料:花生油500克，盐4克，干淀粉50克，料酒3克，鸡蛋清1个

清炒虾仁具体做法

1.腌制虾仁，虾仁漂水洗净，用厨房用纸吸干水分，加盐拌匀，然后加料酒，生粉，鸡蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。

2.炸制虾仁，锅中倒入500克花生油，烧至5成热，下入虾仁炸制表面微微定型后捞出。

3.处理配料，青豆和玉米粒洗净，入沸水中煮8分钟，捞出沥干水分。

4.上锅炒制，炒锅烧热放油，下入虾仁快去滑散变色，加入青豆，玉米粒，少量盐翻炒均匀出锅即可。

22小时前

50

尹灿荣 2星

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用料

南美青虾仁、青豆、胡萝卜、鸡蛋蛋白、生粉、姜、盐。

做法

1、青虾仁加蛋清、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。

2、锅内加水，水开后加胡萝卜丁和青豆，焯水捞出待用。

3、炒锅中放油，加姜末爆香，加入之前腌制好的虾仁翻炒。

4、加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，炒匀，起锅。

21小时前

48

最萌兽星 3星

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1、小青虾仁化冻后洗净沥去水分，锅热倒油放小青虾仁翻炒

2、放葱花姜片炒一下，加料酒去腥

3、加入酱油

4、下线椒翻炒

5、加盐调味

6、最后加鲜鸡汁炒匀盛出

18小时前

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