酸菜凉拌做法

畢業才說愛 3个月前已收到3个回答举报

共回答了321个问题采纳率：93.9% 评论

酸菜凉拌的做法如下

1、主料：酸菜适量、红薯粉条适量。

2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。

3、准备酸菜芯一个，红薯粉丝适量，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。

4、粉条入沸水锅焯熟后过凉，酸菜切丝。

5、焯熟的粉条和切好的酸菜。

6、热锅放油，油热后放入葱姜爆香。

7、放入酸菜丝翻炒几下，放入粉条翻炒均匀，放入适量酱油，放少量十三香。

8、放入适量清水快速翻炒，使菜充分入味。

9、放入盐炒匀，加入鸡精，最后放入蒜片翻炒几下就可以了。

8小时前

共回答了418个问题评论

胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

6小时前

共回答了119个问题评论

主料:酸菜1颗千张150克大葱1根

辅料:花椒10粒食用油30毫升醋适量

步骤1 准备食材

步骤2 酸菜清洗干净、切细丝、豆皮切细丝、葱切碎

步骤3 炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。

步骤4 将炸好的花椒油趁热浇在菜上。

步骤5 搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。

3小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐