虾米炒海参的家常做法

鋨爱祢 3个月前 已收到2个回答 举报
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赵侠歌 2星

共回答了24个问题采纳率：95.9% 评论

材料：

虾米：适量

海参：适量

葱姜蒜：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

植物油：适量

步骤：

将虾米用清水泡软备用，海参用清水洗净切片。

锅中热油，加入葱姜蒜爆香。

加入虾米炒煸炒至香味出来。

加入海参翻炒片刻。

加入适量的酱油，料酒，糖和盐，继续炒匀。

加入适量的生抽，继续翻炒片刻。

炒至海参熟烂入味后，转小火焖煮几分钟。

装盘，即可享用。

21小时前

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旅途剪影 4星

共回答了410个问题 评论

1.海参提前泡发,虾米,干贝温水泡30分钟

2.海参改刀切条,比较入味。整条也可以。 配菜:洋葱,青椒,大葱切好。

3.热锅放油,虾米炒香,放入辣椒酱炒香。 倒入配菜大葱,洋葱,青椒。炒香~

19小时前

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