炒虾片要怎么做好吃 炒虾片要哪些材料 如何做炒虾片

不一定回来 1个月前 已收到1个回答 举报

浓墨纷飞 2星

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明虾肉切片,放入味精、盐、淀粉、蛋清拌匀,再加入生油拌和待用,鸡肝切片,入开水锅中汆至半熟,洗净沥干;

小碗里放入上汤、味精、盐、白糖、香油、胡椒粉、淀粉,调成芡汁;

锅烧热,加入油,将虾片、肝片同时放入热油中炸熟倒出,趁热锅放入姜、葱、蒜、菜心、草菇、笋片煸炒,煸透后放入虾片、肝片,烹入黄酒,倒入芡汁,推匀后盛起装盘即成。

14小时前

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