蘑菇和什么菜炒好吃

蘑菇和小油菜炒到一块儿，挺好吃，蘑菇和菜心炒到一块儿也不错，两种菜的做法基本相同，营养价值比较高，我选择要看个人的口味吧。

蘑菇可以搭配很多青菜炒着吃，和土豆味道更好，汤汁也粘稠，和油菜也特别鲜，蘑菇还可以炒青椒，口感鲜香。

蘑菇还可以和白菜一起都不错

大葱炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大葱、干辣椒、姜、盐、生抽、香醋、白糖

1，蘑菇切去根部，洗净后攥干水分，撕成小块。大葱一棵，洗净后切段。

2，锅中加水，水开后倒入蘑菇，大火烫半分钟捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒炒香。我这里放干辣椒，主要是取其香味。如果爱吃辣，可以在这里加些红尖椒一起炒，味道更足。

4，倒入处理过的蘑菇，调旺火快速翻炒几下。

5，放入大葱，继续大火翻炒。然后加入盐、少许生抽、少许白糖和一点点香醋调味，炒匀即可。

大葱炒蘑菇，大葱的香味和蘑菇的鲜味混合在一起，鲜香四溢，只闻味就知道很好吃。

蘑菇和尖椒炒是最好吃的。要是东北的鲜蘑菇榛采回来。用水焯一下子。小白菜切成段抄一抄。小辣椒炒是最好。又解毒，又清淡。这样的组合是最好的。

蘑菇炒肉丝好吃

首先将肉洗净切丝，蘑菇洗净切成片，青红辣椒洗净切断。锅里放适量油，放入切好的猪肉丝翻炒;待猪肉七八成熟时，加入洗好蘑菇片和青红辣椒翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。

蘑菇和肉在一起炒是最好吃的。炒蘑菇炒肉的时候要先把肉炒熟，放入各种调料之后，最后将洗好的蘑菇放进肉里一起炒熟，这样是营养价值最高的，也是最好吃的