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100克含热量大约324大卡;
主料:
麻薯适量
辅料:
糯米粉70g，
玉米淀粉 20g，
糖25g，
牛奶120g，
黄油10g，
爆浆馅适量，
抹茶粉 3g，
糯米粉 20g，
糖粉 20g，
清水 100g，
— 烹饪步骤 —
1· 麻薯的材料的粉类筛入盆中。
2· 加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
3· 放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了，
4· 打熟后加入黄油，
5· 揉至黄油被糯米团完全吸收。
6· 用保鲜膜包起来放凉备用。
7· 糯米粉、抹茶粉、糖粉混合，
8· 加入清水搅拌均匀，
9· 小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。
10· 一直熬煮至浓稠的状态，
11· 提起来呈挂旗状，
12· 少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉，
13· 取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形，
14· 挖上一勺爆浆馅料。
15· 像做包子一样包起来，
16· 在滚粘上少许熟粉防粘即可。
18小时前
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