如黑字 1星
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1、红薯粉丝用温水泡发,螃蟹洗净并切成块,白菜切成段。
2、姜去皮切成片,香葱切成寸断。
3、锅内入油爆香葱白和姜片,放入白菜稍微翻炒,烹入料酒。
4、转入砂锅内,然后将泡发好的粉丝铺上。
5、最上面才放上螃蟹块,码上姜片、葱白,加入水(没过材料即可)。
6、烧开,转中小火煲至入味,(差不多10分钟左右吧)加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可,红薯粉丝煲就做好了。
11小时前
東方可爱 3星
共回答了353个问题 评论
食材:红薯粉条50克,鸡蛋一个,胡萝卜+青椒+彩椒适量,葱,盐,蚝油,老抽适量
步骤:
1.红薯粉开水泡发2分钟
2.锅中倒入开水,加入粉条,煮开后取出
3.胡萝卜,青椒,彩椒已经切丝,鸡蛋打散,备用
4.锅中倒入2勺油,热后加入蔬菜煸炒
5 .1/4勺盐,加入鸡蛋液
6.倒入红薯粉,加入一勺蚝油,1/3勺老抽,翻遍
7.颜色均匀后放葱段,半分钟后出锅
tips:
①热水泡发红薯粉条酸的比较快
②鸡蛋液在配菜后倒入可以包裹蔬菜,吃层次更丰富,不会或许分散
9小时前
回答问题
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