萝卜炒饭怎么做

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准备材料：剩米饭1碗，胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱1段，酱油2勺，花生油20克，盐3克

1.剩米饭一碗准备好，手上戴一次性手套，米饭中倒入少许清水，用手抓拌一下，使成团的米饭一粒粒分开，这样炒的时候更易入味；

2.胡萝卜洗净外皮，再用刮刀刮掉，切掉头尾，用擦丝器擦成细丝，丝尽量细一点，这样容易炒熟；

3.2个鸡蛋在碗中打散，葱切成葱花，切得碎一些；

4.锅选择用深点的不沾锅，把花生油倒入其中，把蛋液倒入其中，炒至凝固后用硅胶铲子铲成小块，盛出来放入碗中；

5.锅中底油，把一半葱花倒入炒出香味，再倒入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入酱油，撒上盐翻炒入味，再加少许水盖上锅盖焖煮至胡萝卜丝变软，中途多翻拌几下，使它受热均匀；

6.倒入鸡蛋块翻炒均匀，再把米饭倒入其中翻炒均匀，最后撒上剩余的葱花炒匀就可以出锅了

11小时前

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1、准备材料，清洗干净，萝卜切粒。

2、鸡蛋炒一下，盛起，备用。

3、热油，下蒜头。

4、先炒一下胡萝卜，约一分钟。

5、再下白萝卜，一齐炒。

6、略变色，加入剩饭一起。

7、炒开饭和萝卜，就下炒好的蛋。

8、下点盐，翻炒均匀，就下葱花，加入一点生抽。

9、加一些马来西亚的虾松

9小时前

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