蛋饺烩什么菜最好吃

蛋饺烩白菜就特别好吃，而且特别简单。

撒在葱花在锅里，用煎蛋饺剩下的油把葱花爆香，放入白菜翻炒均匀。

接下来把蛋饺铺在白菜上，加少量水并盖上锅盖，烩至白菜软烂入味就可以了吃了，如果咸味不够就再加点盐。

1.准备蛋饺，详细做法请详见我的菜谱。

2.白菜切丝。

3.热锅放油放葱花。

4.把白菜丝炒一会儿。

5.再放蛋饺，放老抽，放开水，炖一会儿。

6.出锅。

蛋饺 1盘，嫩豆腐 1块，白菜 半颗，西红柿 2个

蒜瓣 1个，生姜 1块，大葱 1根，油 适量

家乐浓汤宝（老母鸡味儿） 1块

开水 适量

盐 1勺，鸡精 适量。葱花 适量

做法步骤

2、西红柿洗净切成小块儿，白菜洗净切成条备用！

3、蒜瓣剥皮切成小块，生姜削皮切成丝，大葱切成丝备用！

4、平底锅预热，倒入适量的油，嫩豆腐切成小块，小火煎至两面金黄！

5、砂锅预热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，葱煸炒出香味儿！

6、放入西红柿，炒至软烂出汁儿！

7、把切好的白菜，煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里！

8、倒入适量的开水！

9、放入一块家乐浓汤宝（老母鸡口味儿）

10、放入一勺盐调味儿！

11、煮开后转小火，让它咕嘟10分钟左右！

12、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可

青菜白菜

青菜白菜烩蛋饺是一道以青菜、白菜、蛋饺为主要制作原料的主食。

做法

1、菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。

2、用油盐水略焯，过凉。

3、姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐。

4、加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。

5、出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看。