发面花卷的家常做法

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发面花卷里北方人的普通面食，在我们北方，馒头，烧饼，水饺，在就是花卷了，里面卷上五香面，一层一层很是分明，特别受大家的喜欢。

普通面粉加上水，酵母粉，揉成光滑的团，静止30分钟至一小时，当看到面团有马蜂窝状就说明面己经发酵好了，就可以慢慢地做花卷了。

把面团分成N小份，揉，扞，卷，蒸，大约20分钟就可以吃到香喷喷的花卷了，喜欢的快做起来吧！

2小时前

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一、用料

低精面粉1000克、水520克、盐5克、酵母10克、白糖20克、色拉油适量、葱花适量、泡打粉4克、

二、花卷的做法

1、将面粉，白糖，酵母，泡打粉搅拌均匀

2、加水和面，醒发20分钟，再揉，反复3次

4、表面刷上一层薄油。2均匀撒盐，鸡精。3,均匀撒葱花

5、分4份，卷起来。叠成4层

6、切成如下形状

7、两个叠一起

8、筷子中间挤压

9、卷，两头卷下面去

11、醒发至面松软，即可蒸。大火蒸10分钟即可

1小时前

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