买回来的火锅底料怎么煮火锅

我不耀眼 1个月前已收到3个回答举报

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材料：火锅底料60克、撒尿牛丸2个、小香肠3个、蟹柳1个、土豆粉1碗、平菇1碗、干豆腐丝半碗、菠菜适量、盐1勺、水适量；操作步骤：；

1、青菜清洗干净，放在一边控水。

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2、锅中放入火锅底烂，可以炒一下，这样香味更浓。

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3、加入清水和鱼丸等不易熟的食材，大火煮开。

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4、下入撕成条的平菇、干豆腐丝和土豆粉。

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5、开锅后，下入青菜接着煮。

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6、最后再放几根小香肠，关火。；

7、端上餐桌，即可食用。

3小时前

共回答了27个问题评论

买的火锅底料煮法一

制作步骤：

1、先去超市买一袋四川火锅料

2、用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，

3、把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，

4、把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，(如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层)因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了.

5、开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了

6、调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了.

1小时前

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千万别以为底料直接加水煮开就是火锅了建议用一斤牛油加豆瓣酱姜末干辣椒炒香后放底料再加水最后放醪糟红花椒熬开20分钟再烫菜

22小时前

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