脆皖鱼片粥怎么做好吃

食材用料

脆皖鱼100克、 虾 15个 、 珍珠米 按三人份，适量放。 、 葱 适量 、 香菜 适量 、 姜 3片 、 果皮 适量，可放可不放 、 香油 几滴 、 酱油 少许

做法步骤：

步骤1

先放珍珠米，和平常煲白粥一样。

步骤2

洗干净鱼、虾，备用。

步骤3

切好葱、香菜。备用。

步骤4

30分钟，放入姜、果皮。白粥煮致八成熟时，放入鱼、虾。煮多八九分钟就可以吃了。

步骤5

煮好后，放几滴酱油、几滴香油。就可起锅了。

中山脆肉鲩2斤珍珠米娃娃菜1棵葱姜白胡椒粉冬菜盐鸡精1准备好所有材料2脆肉鲩片薄片，越薄越好，姜切丝葱切段备用，娃娃菜洗净3珍珠米煮滚后关火焖15分钟，再烧开加鸡精和少量盐搅匀4加入脆肉鲩，等水滚再加入娃娃菜，使劲搅拌，因为不怕肉变碎5加入冬菜，广东人煮鱼粥都喜欢加冬菜，提鲜去腥！之前加少量盐就是因为冬菜是咸的6再加入切好的姜丝和葱，撒上白胡椒粉就可以开吃

首先第一点，将脆皖鱼切片 用淀粉和蛋清搅拌均匀，撒上盐和味精，腌制25分钟 。

第二，取出米饭，加上开水入砂锅 大火煮开之后用小火煮十分钟，加上 香菜，生菜碎， 加一块浓汤宝，然后关火把鱼肉 放入粥中搅拌均匀，两分钟之后就可以使用了

皖鱼粥的做法皖鱼粥的做法图解11.把米淘干净后加入水放入砂锅，开火煮了哦。。。煮开后转小火。。。皖鱼粥的做法图解22.将葱切碎末备用。。皖鱼粥的做法图解33.把姜切末丢入砂锅中和米一起煮大约一个小时。。。期间切记一定要时不时搅一下粥，不然会糊哦。。皖鱼粥的做法图解44.此乃水库皖鱼，洗干净放一边备用。。。皖鱼粥的做法图解55.一小时后看着米大开了就可以把皖鱼丢进去煮了。。。这会记得把火稍微打大点。。皖鱼粥的做法图解66.待皖鱼熟后，将准备好的葱末、盐和胡椒粉放进锅中煮开就可以吃了