用什么做饺子馅最好吃

我觉得用茴香大肉做的饺子馅最好吃！做饺子之前先把面和好，饺子皮不能太软，软了皮会粘，煮好的饺子容易烂，把和好的面放盆里醒着备用。

茴香很好处理，把茴香根和烂叶子摘掉就行了，然后洗干净，放盆里控水，然后切碎。

肉馅如果想自己在家剁就买整块肉，懒得剁就买肉馅，我觉得还是自己剁肉干净放心，就是有点儿麻烦。

把肉馅放盆里倒香油，五香粉，鸡精，盐，然后再少倒点儿水把肉馅和调料搅拌好，再把切好的茴香倒进肉馅，然后擀皮就可以包饺子了，煮好的饺子，调点儿香油，香醋，生抽，油泼辣子，喜欢吃蒜可以就几瓣大蒜，这样吃饺子味道绝对香，我很喜欢！

这个要看个人的喜好了，但做饺子馅的口感要好，要用五花肉和馅，要放姜丁，生抽，还要滴点植物油，朝一个方向搅拌几分钟左右，包的饺子最好吃。

韭菜虾仁饺子馅

用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。

做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

用韭菜做饭子馅既好吃又营养，韭菜洗净控干切碎，将炒好的鸡蛋  切碎的虾仁一并放入，然后放入香油 适量的盐即可，无需放入太多的调料以保持它的鲜味，韭菜饺子味美极了  也是我的最爱

春天吃素馅饺子比较好，馅料：虾仁鸡蛋腐竹木耳细粉韭菜，按比例分别做成粒，鸡蛋炒熟切碎丁，腐竹木耳泡发洗净垛碎细粉煮熟切碎，虾仁洗净量大点吃起来香，然后拌在一起韭菜碎办油最后放点香油，包好后可以蒸的吃香！

香菜馅的好吃

材料：香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末

做法：

1.香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。

2.肉馅剁碎。

3.加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。

你好，用韭菜虾仁做饺子馅最好吃。

春天来了，韭菜正是长的好时候。新鲜的韭菜，加入鸡蛋，虾仁和馅最好吃，爱吃肉的可以加入一点肉，味道特别鲜美。

根据自己口味吧，自己喜欢的就是最好的。我比较喜欢韭菜，所以一般是包韭菜鸡蛋或者韭菜猪肉馅的饺子。如果你喜欢牛肉或者虾，也可以包牛肉馅，虾馅的。

饺子馅的口味因人而异，不同的人喜欢不同的食材。但是，一般来说，最好吃的饺子馅是那种口感丰富、味道浓郁的馅料。例如，可以选用肥瘦相间的猪肉，加入葱姜蒜等调料，再配以酱油、料酒等调味品，经过煸炒和处理，制作出口感鲜美、香味浓郁的饺子馅。

此外，还可以根据个人口味添加一些蔬菜和海鲜，如芹菜、韭菜、虾仁等，以增加饺子馅的营养价值和口感。