盐焗香料做法

思念占据 3个月前 已收到1个回答 举报
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爲嬿蒾夨 2星

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准备材料：粗盐 1000克、鸡 1/2只、姜粉 适量、细盐 适量。

做法:

一、首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水。

二、然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。

三、接着用两张吸油纸将鸡包裹起来，放旁边备用。

四、烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐。

五、将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐。

六、然后将锡纸包裹好，把鸡整个裹住。

七、烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可。

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