茄子肉火烧怎么调馅好吃

贪恋岁月 1个月前 已收到1个回答 举报

萬婲樓 3星

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用料

面粉 500克,酵母 3克,水 300克,茄子 5个,肉末200克,青椒 3个,葱适量,姜 适量,料酒 适量,盐 适量,糖 一勺

做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开,加面粉揉成非常柔软的面团,发酵至两倍大。

步骤 2

青椒切丁。

步骤 3

茄子不用去皮切小丁。

步骤 4

茄子炒至变色加葱姜末、料酒、味达美,炒至茄子变软,加入肉末、青椒,放入盐和一勺糖,继续翻炒2分钟,盛出备用。

步骤 5

发好的面团揉匀,分成12个剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料。小火煎至两面金黄即可。

19小时前

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