做菜时糖放多了怎么办

为爱沉沦 1个月前 已收到2个回答 举报
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老土的 2星

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做菜时如果糖不小心放多了怕味道太甜，建议可以通过包括但不限于以下方法来补救：

一、适当的添加一些辅料来吸收糖分。

二、如果菜品合适，可以尝试加一些醋做成糖醋风味的菜肴。三、用漏勺将菜捞起，过一遍清水再回锅加入调料调整，可能会影响到菜的口感。

16小时前

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完美的沦陷 4星

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方法一：放些醋，做个糖醋什么菜。

方法二：将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。

天热食物很难保存，做出来的菜容易变味，在这里，教大家一个小窍门：放点糖不仅能起到调节色、香、味的作用，还能延长菜肴的保存时间。放在菜中用来调味的糖，主要是白糖。白糖本身不具备杀菌的作用，但它能够调节微生物的生长。

14小时前

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