白蘑菇和春笋怎么炒

壹切靜止 1个月前 已收到1个回答 举报
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炎陵伪朋克 1星

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步骤 1

  白蘑菇洗净后切片；猪肉洗净后切片；鲜笋洗净后切片；胡萝卜和青椒也分别切片。

步骤 2

  将切好的猪肉片放入盘中，放入适量食盐、料酒、生粉后拌匀，腌制半小时；

步骤 3

   起锅烧水，水开后倒入切好的白蘑菇片和笋片，焯水后捞出备用；起锅烧油，油温五成热时，倒入腌好的猪肉片进行过油，待全部变色后盛盘备用；

步骤 4

   锅中倒入焯水后的白蘑菇片、笋片、胡萝卜片、青椒片等食材翻炒，煸炒至出水分后，加盐煸炒均匀；倒入少许开水烧至断生，再把肉片回锅，烧制片刻后即可出锅

1小时前

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