这样的痴情 2星
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做法:
1、准备脊岭岛盐田虾460g、橄榄菜45g、白砂糖15g、鱼露15ml、食用油适量。
2、盐田虾用剪刀剪去虾须和虾脚,开背去虾线,洗净备用。
3、用厨房纸或者布吸干水分。
4、起锅注入适量食用油烧热,放入一半的盐田虾进行炸制。
5、看到锅里的泡沫少了,把虾捞起。
6、待油再热后,把炸过的虾放回锅里炸,重复炸制3次后即可捞起备用。然后用同样的方法把另外一半的虾炸完。
7、另起锅烧热,注入少许食用油,下盐田虾和白砂糖爆炒片刻。
8、加入橄榄菜翻炒均匀。
9、加入鱼露拌炒几下即可。
12小时前
无之人 3星
共回答了380个问题 评论
用料
盐田虾 230 g
番茄 30g
柠檬汁 15ml
大蒜 10g
香菜 10g
黑胡椒粉 少许
食盐 2g
橄榄油 少许
做法步骤
1、盐田虾剪去须和脚,开背去虾线后洗净备用
2、番茄切细丁,大蒜和香菜剁成末
3、将番茄、柠檬汁、大蒜、香菜、食盐和黑胡椒粉混合均匀成番茄柠檬腌酱
4、将盐田虾加入番茄柠檬腌酱中,腌制15分钟
5、起锅烧热,注入少许橄榄油
6、放入盐田虾和番茄柠檬酱
7、大火炒至虾肉变红熟透即可
11小时前
回答问题
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