誐鲃嫒銩囖 4星
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主料
茭白400g
辅料
生抽2勺,老抽2勺,白糖2勺,葱1颗,姜4片,油适量,盐适量
1. 茭白洗净
2. 切成滚刀块
3. 葱切末,姜切片
4. 锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香
5. 放入茭白翻炒至表面微黄
6. 放入生抽
7. 放入老抽
8. 翻炒均匀
9. 倒入一碗水
10. 放入2勺糖
11. 放入适量盐
12. 烧至汤汁浓稠即可
17小时前
往日又重现 2星
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食材清单
茭白 2个 、 老抽 小半勺 、 青椒 3个 、 盐 半小勺 、 糖 半勺 、 葱 小半棵 、 蒜 两粒 、 八角 半个 、 油 一勺
烹饪步骤
1/7
茭白清洗干净,底部如果老的话用刀削一些去。
2/7
洗净的茭白切滚刀,蒜切片辣椒、葱切段。
3/7
热锅凉油,油热六成放葱蒜和八角炒出香味。
4/7
放入茭白翻炒几下倒入老抽、白糖、盐翻炒。
5/7
翻炒几下倒入半碗清水
6/7
炖五分钟左右放入青椒,收汤汁即可
最后一步
出锅
15小时前
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