猪肉丸家常做法东北

煙灭嘞 2个月前 已收到2个回答 举报
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想不想爱 3星

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食材清单

猪肉末 5kg 、 生姜 适量 、 葱 3根 、 晾干的馍馍 6个 、 鸡蛋 15个 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 味精 适量 、 酱油，老抽 适量 、 五香粉 适量 、 香油 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

晾干的馍馍搓碎，鸡蛋打匀，把调料和肉馅搅拌均匀，然后把馍馍和鸡蛋还有肉馅一起搅拌均匀

步骤2/5

两手攥肉馅从虎口处挤出，用勺子舀出放入油锅

步骤3/5

小火定型，炸制

步骤4/5

大火上色

最后一步

放入盆里，凉透就会变得外酥里嫩

17小时前

9

莫小淡 4星

共回答了46个问题 评论

盆中放入肉馅，加入鸡蛋，淀粉面粉，盐，鸡精生粉，五香粉，花椒粉，白胡椒粉抓匀后倒入馒头碎，加入葱姜水盆中放入肉馅，加入鸡蛋，淀粉面粉，盐，鸡精生粉，五香粉，花椒粉，白胡椒粉，抓匀后倒入馒头碎，加入葱姜水，抓拌均匀，锅中倒油，油温七成热，把肉馅团成丸子，放入油中炸至两面金黄捞出即可

15小时前

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