荸荠汤家常做法

1、食材：排骨400克，荸荠200克，枸杞1小把，姜1小块，胡椒粉0.5克，盐适量，鸡精0.5克。

2、准备食材：荸荠、排骨、姜、枸杞。

3、姜去皮，拍破。

4、荸荠洗净，去皮。

5、排骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。

6、煲锅里放入排骨、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，煮开后转小火，盖上锅盖，煲40分钟左右。

7、40分钟后倒入荸荠，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。

原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量；制作方法：1、准备材料；2、荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅；

步骤1

原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量

步骤2

荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅

步骤3

烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

步骤4

把肉馅汆成丸子，下入锅中

步骤5

肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟

最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了~~

食材：猪骨 板栗 马蹄 胡萝卜 葱花

1：猪骨清洗干净后，冷水下锅焊一下血水，捞出后用清水洗净备用；

2：准备好板栗十马蹄削好皮十胡萝卜把它切成滚到块；

3：猪骨放入高压锅里先炖15分钟左右，开盖再放入板栗、马蹄和胡萝卜；

4：加盖一起外煲15分钟左右，全程半个小时左右，出锅前撒上葱花、盐巴置和胡椒粉调味就可以喝啦